Khuyên chân thành: Mắc 4 sai lầm này khi dùng nồi
- Home
- Khuyên chân thành: Mắc 4 sai lầm này khi dùng nồi
Nồi chiên không dầu chỉ phát huy tác dụng khi được sử dụng đúng cách.
Nồi chiên không dầu là “người bạn” thân thiết trong bếp, giúp nấu ăn ngon, ít dầu. Nhưng dùng sai cách, thiết bị này có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe. Từ độc tố sinh ra khi chiên đến vi khuẩn tích tụ, những sai lầm phổ biến dưới đây có thể khiến cả nhà đối mặt nguy cơ bệnh tật.
Hãy tránh ngay 4 lỗi sau, cùng mẹo vệ sinh và chọn mua chuẩn chỉnh để sử dụng nồi chiên an toàn, hiệu quả.
1. Không vệ sinh khay chiên sau mỗi lần dùng
Nhiều người chỉ đổ vụn thức ăn thừa ra khỏi khay chiên, bỏ qua việc rửa kỹ. Dầu mỡ và cặn thức ăn bám lại, khi đun nóng liên tục, sinh ra độc tố như acrylamide, một chất có nguy cơ gây ung thư. Khay bẩn còn là nơi vi khuẩn sinh sôi, làm ô nhiễm món ăn, dễ gây ngộ độc hoặc rối loạn tiêu hóa.
Hướng dẫn mẹo vệ sinh :
- Rửa khay ngay sau khi nồi nguội, ngâm trong nước ấm pha nước rửa bát 10 phút để làm mềm dầu mỡ, dùng miếng bọt biển mềm chà sạch.
- Với vết bẩn cứng đầu, trộn giấm trắng và muối nở (tỷ lệ 1:1), bôi lên khay, đợi 15 phút, rửa lại bằng nước sạch.
- Lau lòng nồi bằng khăn ẩm, dùng cọ nhỏ vệ sinh quạt gió phía trên mỗi tháng để tránh bụi bám.
- Để khay khô hoàn toàn trước khi lắp lại, ngăn vi khuẩn phát triển.
2. Mua nồi chiên không dầu giá rẻ, chất lượng kém
Để tiết kiệm, nhiều người chọn nồi chiên giá rẻ, không rõ nguồn gốc. Những sản phẩm này thường dùng lớp chống dính kém, dễ bong tróc khi đun nóng, khiến hóa chất độc hại như PFOA hòa vào thực phẩm, gây hại gan, thận. Mô-tơ yếu hoặc quạt tản nhiệt kém còn làm nồi nhanh hỏng, tốn điện, thậm chí gây cháy nổ.
Video đang HOT
Hướng dẫn mẹo chọn mua :
- Chọn nồi chiên từ thương hiệu uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm (như CE, FDA). Ưu tiên lớp chống dính ceramic hoặc PTFE không chứa PFOA, chịu nhiệt tốt.
- Chọn công suất 800-1500W và dung tích phù hợp (3-5 lít cho nhà nhỏ, 6-12 lít cho nhà đông).
- Kiểm tra nồi có quạt tản nhiệt mạnh, vỏ cách nhiệt, khay tháo rời dễ vệ sinh. Đọc đán.h giá người dùng để đảm bảo chất lượng.
Gợi ý các mẫu nồi chiên không dầu chất lượng:
- Nồi chiên không dầu LocknLock
- Nồi chiên không dầu Philips
- Nồi chiên không dầu Bear
- Nồi chiên không dầu Sharp
3. Chồng chất thực phẩm khi chiên
Nhồi đầy khay chiên hoặc xếp thực phẩm chồng lên nhau để tiết kiệm thời gian là sai lầm phổ biến. Điều này khiến không khí nóng không lưu thông, thực phẩm chín không đều, dầu mỡ tích tụ nhiều. Dầu bị đốt cháy liên tục ở nhiệt độ cao sinh ra độc tố, tăng nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư. Chưa kể, chiên quá tải làm khay bám bẩn nặng, khó vệ sinh, giảm tuổ.i thọ nồi.
4. Chọn thực phẩm quá nhiều dầu mỡ để chiên
Nồi chiên không dầu được quảng cáo là “ít dầu”, nhưng nhiều người vẫn chiên thực phẩm ngập dầu như khoai tây chiên, chả giò đông lạnh. Dầu thừa chảy xuống khay, bám thanh đốt, bị đun nóng liên tục, sinh ra khói chứa độc tố polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), gây hại phổi và tăng nguy cơ ung thư. Dầu bám lâu còn làm khay gỉ sét, ô nhiễm món ăn.
Đến 40 tuổ.i tôi mới biết 5 món này chính là "thủ phạm" khiến ví tiề.n hao hụt mà cuộc sống chẳng khá hơn!
Dưới đây là 5 món nên ngưng mua từ tuổ.i 40 trở đi, không phải vì cắt giảm để khổ sở, mà là để sống rõ ràng, gọn gàng và thoải mái hơn.
1. Giày cao gót từ 7cm trở lên: Đẹp thì đẹp thật, nhưng bất tiện và hại sức khoẻ
Giày cao gót từng là biểu tượng của sự chỉn chu, sang trọng. Nhưng bước sang tuổ.i trung niên, sức khoẻ ở chân, đầu gối và cột sống bắt đầu xuống cấp. Mang giày cao thường xuyên không chỉ gây đau nhức và ảnh hưởng tới tư thế lâu dài.
Nên thay thế bằng: 1 đôi giày đế thấp đệm êm, 1 đôi giày thể thao màu trung tính - phù hợp 80% tình huống từ đi làm đến đi chơi.
Tiết kiệm ước tính: 4-5 triệu mỗi năm.
2. Mỹ phẩm theo trend: Tốn tiề.n, tốn thời gian mà da chẳng đẹp hơn
Đắp mặt nạ collagen mỗi ngày, thử serum mới mỗi tuần, đổi hãng theo influencer - tất cả đều là những cách chi tiêu mang tính thử nghiệm, thiếu tính bền vững. Ở tuổ.i 40, làn da cần sự ổn định hơn là "hiệu ứng tức thì".
Nên thay thế bằng: Quy trình chăm da tinh giản - gồm sữa rửa mặt dịu nhẹ, kem chống nắng, serum phục hồi, kem dưỡng cấp ẩm phù hợp.
Tiết kiệm ước tính: 6-8 triệu mỗi năm.
3. Túi xách kiểu lạ, màu khó phối: Mua về nhiều hơn là dùng
Sau tuổ.i 40, phong cách ăn mặc dần chuyển sang đơn giản, thanh lịch. Những chiếc túi nhỏ lạ mắt, khó phối đồ thường trở thành món "để tủ". Chưa kể việc chạy theo mùa mốt khiến chi tiêu không kiểm soát.
Nên thay thế bằng: 1 chiếc túi da thật, form tối giản, màu trung tính - dùng được cả đi làm lẫn đi chơi.
Tiết kiệm ước tính: 3-4 triệu mỗi năm.
4. Dụng cụ bếp theo trào lưu: Chiếm chỗ nhiều hơn là dùng thật
Máy làm sữa hạt, dao gọt hình xoắn, nồi chiên không dầu mini... là những món dễ khiến phụ nữ trung niên tiêu tiề.n vì thấy "nhiều nhà có". Tuy nhiên, thực tế sử dụng lại không cao, gây lãng phí cả tiề.n bạc lẫn diện tích bếp.
Nên thay thế bằng: 3 món "xài hoài không chán": Nồi điện tử đa năng, chảo sâu lòng, máy xay mini - đủ nấu ngon mỗi ngày mà không lo dọn mệt.
Tiết kiệm ước tính: 5-6 triệu mỗi năm.
5. Trang sức phụ kiện rẻ tiề.n, mua theo hứng: Mỗi món vài trăm, cộng lại hàng triệu
Phụ nữ tuổ.i trung niên nên ưu tiên chất lượng thay vì số lượng. Các món phụ kiện thời trang rẻ tiề.n thường nhanh hỏng, gây kích ứng da và không thể dùng lâu dài.
Nên thay thế bằng: 1 đôi bông tai bạc thật, 1 đồng hồ tối giản, 1 chiếc vòng tay bền - dễ phối, dùng quanh năm.
Tiết kiệm ước tính: 3-4 triệu mỗi năm.
Không phải tiết kiệm để thiếu, mà là chọn tiêu cho đúng
Ngưng mua những món không còn phù hợp giúp phụ nữ trung niên giải phóng không gian, tinh thần và cả tài chính. Chúng ta không cần nhiều hơn - chỉ cần đủ đúng với nhu cầu hiện tại. Và đôi khi, biết buông bỏ cũng chính là một cách làm giàu.
Đến tuổ.i 40 tôi mới hiểu: Không cần sắm 10 món đồ làm bếp, chỉ giữ 3 món "đa năng" là đủ để sống nhẹ, sạch và tiết kiệm Chị Hà (40 tuổ.i, Hà Nội) chia sẻ hành trình tinh giản bếp núc sau 10 năm sắm sửa không kiểm soát. Từ chỗ tốn tiề.n, mệt mỏi vì dọn dẹp, chị rút gọn xuống 3 món đồ "đa nhiệm", giúp tiết kiệm trung bình hơn 1 triệu mỗi tháng và tìm lại niềm vui trong bữa cơm nhà. Căn bếp từng được...